Potencia de una placa de inducción: cuánta necesitas de verdad
Los kW de la caja engañan si no sabes cómo se reparten. Esto es lo que significan y cómo afectan a tu día a día.
La respuesta corta
La mayoría de las placas de inducción de uso doméstico declaran una potencia total entre 5 y 8 kW en la ficha. Pero casi nunca la usan toda a la vez. Lo que importa es cuánto da cada zona y cómo se reparte. Para cocinar a diario no necesitas la cifra más alta, necesitas la que encaje con tu instalación.
Qué significa la potencia que pone la ficha
El número grande es la potencia máxima que la placa podría llegar a pedir. La placa limita ese pico por dentro, así que con todas las zonas al máximo no se alcanza esa cifra. Mira siempre la potencia nominal de cada zona y la total, y no te quedes con la del anuncio.
Por qué las zonas se reparten la potencia
En muchas placas, las zonas se agrupan por pares y comparten un generador. Si pones las dos al máximo, una baja sola. Es normal y no es una avería. Lo notas cuando el hervor de una cazuela pierde fuerza al encender la de al lado.
Si sueles usar tres o cuatro zonas a la vez, fíjate en el reparto que indica el manual antes de comprar. Es lo que más cambia la experiencia diaria.
El modo Booster o potencia extra
Muchas placas tienen una función de potencia extra para hervir agua o calentar rápido una sartén. Dura unos minutos y luego vuelve al nivel normal. Sirve, pero no hace falta tenerla para cocinar bien. Si no la vas a usar, no pagues por ella.
Cuánta potencia admite tu casa
Aquí está el límite real. Una placa potente, con el horno y la lavadora encendidos a la vez, puede hacer saltar el automático. Que salte no significa que la placa esté mal, sino que tu potencia contratada o tu línea no dan para tanto.
Muchas placas permiten limitar la potencia máxima desde su menú o con una conexión concreta. Mira en el manual si la tuya lo admite y deja que un instalador autorizado lo configure. No cambies tu potencia contratada ni toques el cuadro por tu cuenta.
Cuándo no compensa una placa más potente
Si cocinas poco, con cazuelas pequeñas o para una o dos personas, una placa de potencia media va sobrada. Pagar más por kW que no vas a aprovechar no mejora tu cocina. Tampoco compensa si tu instalación te obliga a reformar la línea solo para ganar unos minutos al hervir agua.
Para entender mejor por qué consume lo que consume, mira el consumo de la inducción, y para ver cómo calienta, cómo funciona la inducción.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos kW necesita una placa de inducción?
Depende del modelo y de tu instalación. La ficha da un máximo, pero la placa reparte y limita esa potencia entre sus zonas.
¿Por qué baja la potencia cuando enciendo otra zona?
Porque las zonas comparten potencia por pares o por grupos. Es un comportamiento normal y está en el manual.
¿Qué es la función Booster?
Es un aumento temporal de potencia en una zona para calentar rápido. Pasados unos minutos vuelve al nivel normal.
¿Por qué salta el automático al usar la placa?
Suele ser que la potencia total en uso supera lo que admite tu instalación. Que lo revise un instalador autorizado.
Fuentes
Lo que se explica aquí se apoya en estas fuentes oficiales. Si consultas una y no coincide con lo que lees, manda la fuente: se corrige el artículo.
- BOE. Texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios (RDL 1/2007)
- BOE. Reglamento electrotécnico para baja tensión (RD 842/2002)